La conductivité électrique de l'eau correspond à la conductance, soit la capacité de l'eau à laisser passer le courant électrique entre deux électrodes de 1 cm² plongées dans l'eau et séparées par 1 cm.
L'unité de la conductivité est le micro-siemens par centimètre (µS/cm). Il y a une relation directe entre conductivité et minéralisation totale de l'eau.
Variations :
La conductivité à 10°C ou à 30°C n'est de loin pas la même. La norme veut que l'on mesure la conductivité à 20°C.
Les sels minéraux :
La conductivité permet d'évaluer approximativement la quantité totale de sels minéraux présents dans l'eau. Cette quantité s'exprime en PPM, et 1 PPM représente un milligramme de sels minéraux pour un litre d'eau.
Pour avoir cette approximation, il faut diviser la conductivité par 2. Si la conductivité de l'eau est mesurée à 200 µS/cm, alors l'eau contient 100 PPM, soit 100 mg/l de sels minéraux.
Mesure :
La conductivité se mesure à l'aide d'un conductimètre. (Photo en bas de page.)
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